Спросить у специалиста

Ответ на вопрос: "Надо ли?" кроме вас никто не даст.

А вот вопрос: "Что там автоматизировть" проще. Примерно то же, что и в большой системе.

Для 2х AV зон нужно обеспечить:
- подвод антенных кабелей,
- подвод сигнала кабельного телевидения с установкой телевизионных приставок,
- возможность проигрывания видео файлов с центрального хранилища (если таковое имеется),
- проигрывание аудио записей.

Если в одной из зон хотелось бы иметь многоканальный звук (вариант домашнего театра), то в систему добавляются:
- ресивер,- колонки,
- возможно BluRay проигрыватель или другой медиа плеер.

Всем этим надо управлять. Только пультов управления наберется под десяток. А если мы хотим фильм посмотреть с нормальным много канальным звуком, для включения нам надо:
- приглушить свет, задернуть шторы,
- включить телевизор,
- включить ресивер,
- включить медиа или BluRay плеер,
- выставить каждое из устройств в нужный режим (стерер или многоканальный, нужный вход с нужным выходом соединить)
- выбрать, что проигрывать будем,
- запустить наконец фильм.

Все это можно запрограммировать в виде сценария, запускаемого с одного универсального пульта или с телефона/планшета. А если еще дать возможность выбирать нужную телепрограмму не перебором всех имеющихся (а их штук 150-200 часто бывает), а по иконке телеканала, перед этим сделав список любимых программ, или выбирать фильм не по длинному списку файлов, а по "обложкам" с названием, картинкой, отсортированных по жанру или по "просмотрен - не просмотрен", будет еще удобнее.

Именно это обеспечивает система управления. Ее фунции мало зависят от размера дома. 

Если это полная система автоматики, аудио-видео, видеонаблюдения или контроля доступа, например, для коттеджа, то она не будет дешевой. Если очень приблизительно, то 5-10% от всех затрат на коттедж. Много это или нет - решать вам.

Но начать можно с малого. Сделать проект системы автоматизации, заложить кабели, а саму систему делать поэтапно.

А вот что лучше не делать - так это не выбирать супер дешевую систему автоматизации, надженость и расширяемость которой вызывает вопросы.

В принципе это возможно, только в таком проекте возникает множество дополнительных условий и ограничений.

Начинается все с кабельной системы. Что-то можно передать по беспроводным каналам, но в основном аудио-видео потоки и сигналы управления передаются по проводам. И это далеко не всегда UTP - витая пара. То есть нужно точно знать, какие кабели куда прокладывать с расчетом на будущее.

Затем сами компоненты. Если нам в будущем может понадобиться 5 видео зон, а сейчас мы хотим установить только 1, оборудование должно иметь возможность "масштабирования" до 5 зон. Иначе его надо будет менять. Да и не всякая система управления начального уровня, достаточная для работы в 1 зоне, может быть масштабирована до 5 зон.

Иными словами, на этапе проектирования надо будет закладывать возможность будущего развития системы. И такая система на "1 зону сейчас, и 5 зон в будущем" будет заметно дороже, чем просто система на 1 зону.

Такие, которые наужны по проекту. Даже к выключателям света может идти силовой кабель, а может витая пара KNX. К колонкам - акустический сильноточный кабель, или слаботочный, если колонки активные. К видео зонам - антенный кабель, витая пара, HDMI, или все вместе. Все зависит от структуры и логики работы будущей системы.

Структура и логика определяются проектом.

Сначала спроектируйте систему управления. Без этого кабели можно положить только "наугад".

Очень многие сигналы можно "пустить по витой паре". Слаботочные сигналы.

Одна из схем построения видео мультирума - собрать все источники сигнала (тюнеры, медиа плееры и т.д.) в шкафу для аппаратуры (рэк), Там же поставить коммутатор - преобразователь HD или 4k (Ultra HD) сигнала в витую пару, а в комнатах, рядом с телевизорами и проекторами установить маленькую коробочку-преобразователь в HDMI, Ethernet и сигналы управления. Очень хорошее решение. Главное, чтобы его бюджет соответствовл бюджету проекта.

Современные модели медиа коммутаторов поддерживают коммутацию аудио и видео (в том числе Ultra HD / 4k) преобразованные в IP пакеты. Для этого требуются совместимые Ethernet коммутаторы, в том числе с поддержкой 10G Ethernet. Это более дешевое решение, чем классическая коммутация HDMI сигналов, но оно все равно не очень дешево.

Я бы начал с вопроса "а нужно ли вам это?"

Plex Server устанавливается на NAS штатными средствами вашей модели для установки стороннего ПО либо из репозитория производителя NAS, либо с официальной странеицы https://plex.tv/downloads

Выбираете вашу модель NAS, загружаете инсталляционный пакет, устанавливаете его средствами вашего NAS. Последний вариант предпочтительнее, так как часто новые версии ПО попадают в репозитории производителей NAS с заметной задержкой.

Лучше всего начать с заполнения опросного листа из этого раздела.

А потом на основе этих ответов, поэтажных планов, планов расстановки мебели, размещения светильников, кондиционеров, и другого оборудования выполнить проектирование. Дальше все то, что было запроектировано, надо реализовать. Причем совсем не обязательно, чтобы и проектирование, и реализацию выполняли одни и те же люди.

Связать две этих системы можно через KNX/IP шлюз.

Из рекомендуемых компанией Savant моделей шлюзов сейчас выпускается - Siemens IP Interface №148/22 (5WG1 148-1AB22) Можно использовать и другие модели, но надо проверять их совместимость. Это должен быть именно шлюз, а не KNX роутер.

Поддерживается управление группами освещения (обычные лампы и RGB светодиоды), шторами, открыванием-закрыванием окон. С некоторыми ограничениями поддерживаются климатические устройства типа кондиционеров, фанкойлов. Начиная с версии 9.1 поддерживается интеграция HVAC систем, управляемых через KNX.

Чтобы включить домофон в систему Savant, домофон должен работать по протоколу SIP, то есть быть IP домофоном.

Лучше использовать модели домофонов, которые поддерживаются системой Savant.

Полная поддержка обеспечивается только для продукции компании 2N, которую Savant в том числе продает под своим брендом (как и многие другие системы автоматизации).

Для остальных брендов интеграция будет в той или иной степени ограничена.

Освещением управляют для того, чтобы оно соответствовало тому сценарию, который сейчас реализуется в помещении.
Представьте, что вы хотите посмотреть фильм на вашем телевизоре. Так, чтобы вам по возможности ничего не мешало.
Для этого надо
- включить телевизор и каким-то образом подать на него контент.
- закрыть шторы, чтобы свет из окон не отвлекал,
- выключить часть светильников,
- приглушить (диммировать) другую часть светильников, чтобы не было полной темноты, но при этом свет от них не отвлекал от просмотра фильма.
Это все называется "сценарий Смотрю Кино".
Без системы управления освещением реализовать его проблематично.
И это только один из сценариев,